Sieć handlowa Lidl Polska zakończyła proces wycofywania ze sprzedaży świeżych jaj pochodzących z chowu klatkowego. Od 2026 roku w sklepach tej sieci dostępne są wyłącznie jaja z systemów alternatywnych: ściółkowego, wolnowybiegowego i ekologicznego. Zmiana obejmuje również skład produktów marek własnych sprzedawanych przez sieć.

Koniec jaj klatkowych w ofercie sieci

Decyzja o rezygnacji z jaj oznaczonych cyfrą „3”, czyli pochodzących z chowu klatkowego, była realizowana etapami od kilku lat. W 2016 roku Lidl ogłosił plan całkowitego wycofania takich jaj ze sprzedaży do końca 2025 roku.

Zgodnie z informacją przekazaną przez sieć, cel został osiągnięty w zakładanym terminie. Obecnie wszystkie świeże jaja oferowane w sklepach Lidla pochodzą z systemów określanych przez firmę jako zrównoważone. Oznacza to, że w sprzedaży znajdują się wyłącznie jaja ściółkowe, wolnowybiegowe oraz ekologiczne jaja BIO.

Zmiana dotyczy całej sieci sklepów, która obejmuje ponad 950 placówek w Polsce.

Zmiany także w produktach marek własnych

Transformacja objęła nie tylko sprzedaż świeżych jaj, lecz także produkty przetworzone oferowane pod markami własnymi Lidla. Do końca 2024 roku sieć wycofała jaja klatkowe ze składu takich produktów jak makarony, ciastka czy gotowe dania. W ich miejsce stosowane są wyłącznie jaja pochodzące z alternatywnych systemów chowu.

Informacja o wykorzystaniu takich jaj jest przekazywana konsumentom poprzez oznaczenia umieszczane na etykietach produktów.

Wpływ decyzji sieci handlowych na rynek

Według danych organizacji Stowarzyszenie Otwarte Klatki decyzje dużych sieci handlowych mogą mieć istotny wpływ na strukturę rynku produkcji jaj w Polsce. Szacuje się, że zapotrzebowanie na jaja w tak dużej sieci handlowej może oddziaływać na warunki utrzymania około 2 milionów kur niosek rocznie.

– Wycofanie jaj z chowu klatkowego przez sieć Lidl to zdecydowanie historyczna zmiana w poprawie dobrostanu zwierząt. Biorąc pod uwagę skalę zamówień, możemy mówić o transformacji całego rynku – powiedział Paweł Rawicki, prezes Stowarzyszenia Otwarte Klatki.

Spada udział chowu klatkowego w Polsce

Zmiany w ofercie sieci handlowych wpisują się w szerszy trend obserwowany w polskim sektorze produkcji jaj.

Według danych Główny Inspektorat Weterynarii w styczniu 2014 roku aż 87% kur niosek w Polsce było utrzymywanych w systemie klatkowym. W marcu 2026 roku odsetek ten spadł do 61,5%.

Oznacza to, że 38,5% kur jest obecnie hodowanych w systemach alternatywnych, takich jak chów ściółkowy, wolnowybiegowy lub ekologiczny. W systemie ściółkowym kury mają możliwość swobodnego poruszania się i korzystania ze ściółki, natomiast w systemach wolnowybiegowych i ekologicznych dodatkowo uzyskują dostęp do wybiegów na zewnątrz.

Zmiany widoczne są także w statystykach dotyczących pakowanych jaj. Dane Główny Urząd Statystyczny wskazują, że w czwartym kwartale 2025 roku niemal połowa jaj dostępnych na rynku pochodziła już z systemów innych niż klatkowy.

Postawy konsumentów wobec dobrostanu zwierząt

Zmiany w ofercie handlowej są również związane z preferencjami konsumentów. Badanie opinii publicznej przeprowadzone w lutym 2026 roku przez Centrum Badawczo-Rozwojowe Biostat wskazuje, że warunki chowu kur są istotnym czynnikiem dla większości kupujących.

Z danych wynika, że siedmiu na dziesięciu respondentów zwraca uwagę na sposób hodowli kur przy zakupie jaj. Jednocześnie niemal dwie trzecie badanych deklaruje gotowość zapłacenia wyższej ceny za jaja pochodzące z systemów zapewniających zwierzętom lepsze warunki utrzymania.

Trend zmian w handlu detalicznym

Decyzje podejmowane przez duże sieci handlowe należą do czynników wpływających na tempo zmian w sektorze produkcji jaj. Sieci detaliczne odpowiadają za znaczną część sprzedaży jaj w Polsce, dlatego zmiany w ich ofercie przekładają się na popyt kierowany do producentów.

W praktyce oznacza to stopniowy wzrost znaczenia alternatywnych systemów chowu oraz malejący udział produkcji klatkowej na rynku krajowym.