Bielsko-Biała: Festiwal Azjatycki i Sakura Festiwal już 7–8 marca

W dniach 7–8 marca w Hali BKS przy ul. Rychlińskiego 19 w Bielsku-Białej odbędzie się festiwal kulinarny poświęcony kuchniom Azji. Wydarzenie organizowane przez Smaczny Targ połączy ofertę street foodu z elementami kultury japońskiej w ramach Sakura Festiwalu Japońskiego. Wstęp na imprezę będzie możliwy w sobotę od godz. 12.00 do 20.00 oraz w niedzielę od godz. 12.00 do 18.00.

Azjatyckie smaki w centrum miasta

Przez dwa dni hala przy ul. Rychlińskiego wypełni się stoiskami serwującymi potrawy inspirowane kuchnią różnych regionów Azji. W ofercie znajdą się m.in. japońskie sushi, indyjskie pakory, gruzińskie chaczapuri oraz libańskie tabbouleh. Organizatorzy zapowiadają również dania kuchni koreańskiej oraz wybór naturalnych kosmetyków azjatyckich.

Odwiedzający będą mogli spróbować m.in. zupy pho, wietnamskich kanapek bánh mì, domowego curry z warzywami, a także potraw doprawionych trawą cytrynową, imbirem i papryczką chilli. Na stoiskach pojawią się również marynowane warzywa, czarny sezam i świeża kolendra – składniki charakterystyczne dla wielu azjatyckich dań.

Sakura Festiwal Japoński – kuchnia i tradycja

Częścią wydarzenia będzie Sakura Festiwal Japoński, poświęcony tradycyjnym smakom i elementom kultury Japonii. W jego ramach zaplanowano szeroki wybór potraw – od sushi i ramenów po przekąski w tempurze.

W ofercie nie zabraknie także deserów, w tym słodkości z dodatkiem matchy oraz ryżowych ciasteczek mochi. Organizatorzy zapowiadają również stoiska z dodatkami, biżuterią i kosmetykami inspirowanymi japońskimi rytuałami pielęgnacyjnymi.

– Chcemy, aby uczestnicy mogli nie tylko spróbować tradycyjnych potraw, ale także poznać elementy japońskiego dziedzictwa kulturowego poprzez kontakt z rzemiosłem i produktami inspirowanymi tamtejszymi tradycjami – informują przedstawiciele Smacznego Targu.

Informacje organizacyjne

Wydarzenie odbędzie się w Hali BKS przy ul. Rychlińskiego 19 w Bielsku-Białej. Wstęp wolny.

Godziny otwarcia:

• sobota (7 marca): 12.00–20.00,
• niedziela (8 marca): 12.00–18.00.

Organizatorem festiwalu jest Smaczny Targ, który realizuje cykliczne wydarzenia kulinarne w różnych miastach Polski.

Impreza skierowana jest do mieszkańców regionu oraz wszystkich zainteresowanych kuchnią azjatycką i kulturą Dalekiego Wschodu. Organizatorzy zapowiadają ofertę zarówno dla osób poszukujących tradycyjnych smaków, jak i dla tych, którzy chcą spróbować mniej znanych potraw.